Maggio, 2017

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29Mag4:00 pm- 6:00 pm“ECOSISTEMA INNOVAZIONE LECCO” – PRESENTAZIONE ALLE IMPRESE | COLICO

WORLD RECIPES: TRA I PROTAGONISTI IL NOSTRO LAVARELLO

Food

Anche un pezzo di Lecco tra le ricette raccolte in “EXPO WORLDRECIPES | Le ricette dal mondo di Expo Milano 2015”, il ricettario partecipativo di Expo2015 che permette di scoprire le migliori ricette e tradizioni alimentari di tutto il mondo.

E’ la ricetta del “FILETTO DI LAVARELLO DORATO CON ASPARAGI VERDI E EMULSIONE DI CAPPERI, BOTTARGA DI LAVARELLO E OLIO EXTRAVERGINE DI PERLEDO” , proposta dall’Associazione Cuochi Lecchesi nell’ambito del Lab Lecco Food System di EcoSmartLand e grazie alla partecipazione della Camera di Lecco al progetto “EXPO 2015: le eccellenze della Lombardia”.

Scarica qui la scheda della ricetta  o vai al sito www.worldrecipes.expo2015.org e … TASTE THE PLANET! 

 

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