Aprile, 2018

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25Feb - 6Mag9:30 amMag 6- 6:00 pmMOSTRA “PALADINO. GRANDI CICLI INCISORI 1986-2012”

24Apr - 27GiornalieroFHA – FOODASIA 2018

WORLD RECIPES: TRA I PROTAGONISTI IL NOSTRO LAVARELLO

Food

Anche un pezzo di Lecco tra le ricette raccolte in “EXPO WORLDRECIPES | Le ricette dal mondo di Expo Milano 2015”, il ricettario partecipativo di Expo2015 che permette di scoprire le migliori ricette e tradizioni alimentari di tutto il mondo.

E’ la ricetta del “FILETTO DI LAVARELLO DORATO CON ASPARAGI VERDI E EMULSIONE DI CAPPERI, BOTTARGA DI LAVARELLO E OLIO EXTRAVERGINE DI PERLEDO” , proposta dall’Associazione Cuochi Lecchesi nell’ambito del Lab Lecco Food System di EcoSmartLand e grazie alla partecipazione della Camera di Lecco al progetto “EXPO 2015: le eccellenze della Lombardia”.

Scarica qui la scheda della ricetta  o vai al sito www.worldrecipes.expo2015.org e … TASTE THE PLANET! 

 

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